和菓子菓寮 ocobo 店主のブログ
2013年8月8日木曜日
『ほうじ茶ソルベのあんみつ仕立て』
西尾茶ソルベのあんみつ仕立てに続いて、こちらも
夏季限定です。
すっきりと爽やかな香りのほうじ茶に豆乳を加え、まろや
かなソルベに仕上げました。
ほうじ茶のソルベの上にたっぷりときな粉をまぶし、春日
大納言を柔らかく炊きあげた餡、寒天、2種類の求肥、糖
蜜寒、赤えんどう豆を添えてあり、日本の伝統的な食材の
良さを感じられる一品となっております。
『ほうじ茶ソルベのあんみつ仕立て』
価格 税込700円
販売期間 9月中旬頃まで
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