2013年8月8日木曜日

『ほうじ茶ソルベのあんみつ仕立て』



西尾茶ソルベのあんみつ仕立てに続いて、こちらも夏季限定です。

すっきりと爽やかな香りのほうじ茶に豆乳を加え、まろやかなソルベに仕上げました。

ほうじ茶のソルベの上にたっぷりときな粉をまぶし、春日大納言を柔らかく炊きあげた餡、寒天、2種類の求肥、糖蜜寒、赤えんどう豆を添えてあり、日本の伝統的な食材の良さを感じられる一品となっております。

『ほうじ茶ソルベのあんみつ仕立て』
 価格    税込700円
 販売期間  9月中旬頃まで