2018年12月18日火曜日

季節のぜんざいについて

今期の季節のぜんざいは、以下の通りです。

○冷やし白小豆ぜんざい   800円
希少価値の高い白小豆を和三盆糖を加え炊きあげ、冷やし善哉に仕上げました。白玉と共にお召し上がりください。
 ※7月いっぱいおこなっております。


○冷やしぜんざい   
北海道産とよみ大納言を2日間かけて炊きあげました。白玉と共にお召し上がりください。
5月~8月頃まで


冷やし栗ぜんざいは、九月に入り栗の収穫が始まると開始いたします。

2018年12月14日金曜日

迎春生菓子のご予約承ります。

迎春生菓子のご予約が始まりました。
今年の迎春生菓子は『生菓子詰合せ』と『花びら餅五個入り』を準備いたしております。


 写真『生菓子詰合せ』

■『生菓子詰合せ』   税込2500円  日持ち2日
お渡し日  12月31日より

上から順に
老松     
きんとん製  沖縄産黒糖を使用した、優しい味わいのきんとん。粒餡。

春の梅
こなし製  白餡と小麦粉などを加え蒸したモッチリした生地。白小豆のこし餡。

雪餅
芋ねりきり製  香り豊かなつくね芋を蒸して裏ごしした芋練りきり。白小豆粒餡。

椿餅   
道明寺製  粒の細かい頭道明寺にニッキを加え練り上げた生地。こしあん。 
  
春新    
羽二重餅製  ふんわりとした羽二重餅。粒餡。

※ご予約での単品販売は行っておりません。




■『花びら餅五個入り』  税込2400円   日持ち3日
お渡し日 12月30日より
※ご予約での単品販売は行っておりません。

生地      
餅の味をしっかりとあじわえる求肥製のとなっております。

白味噌    
花びら餅の為に取り寄せた極上の西京味噌を使用した餡は、まろやかで味わい深いものとなっております。

牛蒡      
青森県産の香り豊かな牛蒡を柔らかに炊き上げ、甘く蜜付にしております。


 ご予約は、お電話もしくは店頭にて承りしております。電話番号052-752-6789
※迎春生菓子のご注文は、SNSやメールでの承りは行っておりません。