2019年1月21日月曜日

季節の生菓子

現在の季節の生菓子一覧

花びら餅  求肥製        白味噌餡
椿餅    道明寺製(ニッキ)  漉し餡
鶯餅    羽二重餅製     粒餡
紅梅    こなし製       白小豆漉し餡
※こなし製とは、漉し餡に小麦粉などを混ぜて蒸した生地。