寒いです！
ですので、この季節にピッタリの上生菓子に変更しました。
今年最後にふさわしい出来栄えです。自画自賛ですが、今までで一番美味しい生菓子になりました！
これがスタンダードだと思われると、今後作る生菓子がプレッシャーになります汗
左から、旅枕（蕎麦上用製）…すりおろしたつくね芋にそば粉と米粉を混ぜて蒸した生地です。この生地は、見た目よりもねっとりしていて美味しいです。中につぶ餡と栗が入ってます。
山椿（外郎製） … 外郎生地に白のつぶ餡が入っています。外郎の弾力と白のつぶ餡のバランスがなんともいえません。白のつぶ餡にして正解でした。
柴の雪（きんとん製） … 黒糖を使った外側のそぼろで白のこし餡を包んでいます。中に入っている牛皮が良いアクセントになってます。
雪餅（きんとん製） … 写真にちらっと写ってます。つくね芋が新芋になり、香りもより際立ちました。最近お持ち帰りができるよになりました。数が少ないのでご予約をおすすめいたします。
生菓子はどれも数に限りがあります。ご来店前にお電話にて取り置きされるのが良いかと思います。
生菓子についてはＨＰをご覧ください↓
http://ocobo-wagashi.com/kisetsu.html
※雪餅以外の生菓子は、基本的に店内用となっております。
