【雪餅と京菓子についての】受付中です。

【雪餅と京菓子についての】ワークショップは、下記の時間帯が空いております。

ocoboの冬の人気の生菓子『雪餅』作りを通して、材料や考え方、京菓子についてを体感できる内容になっております。

ワークショップは年に１、２回（もしかするとやらない）なので、この機会に是非ご参加ください。

11/29（金） 9：00～11：00、12：00～14：00
11/30（土） 9：00～11：00

詳しくはocoboブログをご参照ください。
http://blog.ocobo-wagashi.com/2013/11/ocobo.html 

生菓子の銀杏餅（ぎんなんもち）に使う銀杏が届きました。

むっちりとした触感の銀杏を求肥で包んだお菓子にいたします。 

求肥とこしあんの甘みに銀杏の食感とほろ苦さがとても素敵な味わいになり、癖になります。

今年の銀杏は藤九郎（とうくろう）という品種をしようしておりいます。大粒でモッチリした食感です。

◆営業日及びお休みのご案内

11/21（木）は、営業いたします。
11/19（火）、11/20（水）はお休みです。

詳しくはHPをご覧ください。
http://ocobo-wagashi.com/oshirase.html

和菓子菓寮ocoboのワークショップのご案内

【雪餅と京菓子について】


日時
11/29（金） 9：00～11：00
　　　　　　　12：00～14：00
　　　　　　　15：00～17：00
 
11/30（土） 9：00～11：00
　　　　　　　12：00～14：00
　　　　　　　15：00～17：00

 
場所　　　　　
ル・ビストロ・ルバーブが入っている建物の2階（レンタルスペース）　
最寄駅　覚王山駅より徒歩１０分　（駐車場はございません）愛知県名古屋市千種区田代町四観音道東116-11　

参加費　　　　
3,500円（材料費、雪餅３つ、お茶代含む）

定員　　　　　各８名

内容
和菓子菓寮ocoboがワークショップを行います。
今回は、ocoboの生菓子の中で一番人気がある「つくね芋」を使った、きんとん製「雪餅」作りをしていきます。

雪餅作りを通して材料の「つくね芋」、製法の「きんとん」など
京菓子についての話をocoboのコンセプトも踏まえながらお伝えしていきます。

ocoboの和菓子作りに興味がある方や単純にocoboが好きな方に向いている内容です。雪餅作りは結構大変です。

参加要項
ocoboに来店されたことのある方。（複数名でのご参加の場合はどなたか一人でも可）
18歳以上の方を対象とさせていただいております。

◆ご予約はocobo（052-752-6789）へお電話ください。参加日・参加時間・お名前・ご連絡先・参加人数をお伝えください。

◆営業日及びお休みのご案内

11/11（月）～11/15（金）の間をお休みとさせていただきます。
※栗の生菓子、栗あんみつは11/10（日）までとなります。