季節の生菓子

鶯餅（うぐいすもち） 羽二重餅製　粒餡 柔らかく弾力もある羽二重餅で粒餡を包み、うぐいす粉（青大豆のきな粉）をまぶしました。 椿餅（つばきもち） 道明寺製　こし餡 ニッキの風味の道明寺でこし餡を包みました。人気の生菓子。 花びら餅 求肥製　　白味噌餡 西京味噌で炊いた餡と牛蒡を求肥で包んだお菓子。